Al ser parte de la familia de los crucíferos, los rábanos son nativos del sur de Asia, pero han comenzado a usarse en el antiguo Egipto y en Europa. Durante siglos, los rábanos se han utilizado como medicamento, especialmente para trastornos hepáticos; sin embargo, este no es el único beneficio que aporta a nuestra salud.

Para disfrutar de todas las cualidades de los rábanos, cómelos crudos, en ensaladas y no los prepares térmicamente.

Estos son los beneficios más importantes del consumo de rábano:

Previene el cáncer: los antioxidantes presentes en los rábanos previenen la aparición de todos los cánceres y las fibras evitan el desarrollo de cáncer de colon. También contiene compuestos que destruyen las células cancerosas.

Mantener la salud del corazón, sus antioxidantes reducen el colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Regula la presión sanguínea : los rábanos contienen mucho potasio, lo que ayuda a regular la presión sanguínea y a evitar problemas en los músculos, como los calambres.

Mantiene el sistema digestivo saludable : estimula la producción de bilis, que es beneficiosa para la digestión y el hígado. La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento.

Apoya la diuresis: mejora la función renal y hepática, siendo muy eficaz como tratamiento para los trastornos urinarios.

No aumenta el azúcar en la sangre: con un índice glucémico muy bajo, los rábanos tienen un impacto reducido en el azúcar en la sangre, por lo que los diabéticos pueden consumirlos de manera segura.

Ayuda en la pérdida de peso: debido al alto contenido de fibra y a la baja ingesta calórica y al bajo IG, los rábanos son el alimento perfecto para perder peso y, al mismo tiempo, mantenernos correctamente nutridos.

Desintoxicación: ayuda a purificar la sangre y a aumentar el nivel de oxígeno en la sangre.

Escrito por

Juan Camilo Gelvez

Estudiante de medicina